Die Getränkeindustrie nachhaltiger gestalten.
Die Getränkeindustrie ist eine der ältesten Industrien der Welt. Es überrascht also nicht, dass die Branche ein wenig antiquiert ist. Trotz der florierenden globalen Industrie bedeuten die Beziehungen, Altsysteme und das Dateneigentum zwischen Aktionären und Markeninhabern, dass eine technologische Lösung zur Digitalisierung des Sektors zu schwierig und zu kostspielig in der Herstellung war.
Markeninhaber haben es versucht. Das Problem ist jedoch, dass sie weit davon entfernt sind, unabhängig zu sein. Ihre Plattformen sind keine offenen Marktplätze, da Konkurrenzprodukte weggelassen werden. Unparteilichkeit ist entscheidend für die digitale Disruption. Während alle anderen Branchen ihren Weg in die Digitalisierung gefunden haben, ist die Getränkeindustrie abgehängt und in ihren alten Mustern des 20. Jahrhunderts steckengeblieben.
Abgesehen von den steigenden Kosten eines Pints aufgrund der daraus resultierenden erhöhten Gemeinkosten gibt es eine viel schädlichere Auswirkung, über die wir uns alle Sorgen machen sollten – die Auswirkungen auf die Umwelt.
Für jedes Produktionsmittel wird es COXNUMX-Emissionen geben. In der Regel akzeptieren wir dies, da das zu erstellende Produkt einen Nutzen hat. Das ist ein Preis, den wir zu zahlen bereit sind, und wenn die Emissionen reduziert oder kompensiert werden können, umso besser.
Im Falle der Getränkeindustrie sind die beiden entscheidenden Emissionsverursacher die große Wassermenge, die zur Herstellung von Getränken benötigt wird, und der ebenfalls verbrauchte Strom. Während dies erhebliche CO1-Emissionen verursacht, unterstützen die hergestellten Produkte einen Markt im Wert von über XNUMX Billion US-Dollar für die Weltwirtschaft.
Solange also ein Produkt verwendet wird, sind die Emissionen schmackhaft. Wir sollten jedoch ernsthaft besorgt sein, wenn ein Produkt nicht verwendet und stattdessen zerstört wird.
Während sich die Schlagzeilen darauf konzentrierten, dass Amazon zurückgesandte Produkte vernichtet, weil es sie weniger kostet, als sie weiterverkaufen und erneut versenden zu müssen, ist die Getränkeindustrie im Wesentlichen mit einer ähnlichen Herangehensweise an Überbestände davongekommen.
Daher mag es viele überraschen, dass jeden Tag Millionen von Getränken vernichtet werden, weil sie entweder ihr Verfallsdatum überschritten haben oder einfach nur wertvollen Lagerplatz einnehmen, der schneller verkauften Linien gegeben werden könnte. Dies ist zutiefst ineffizient und sehr schlecht für die Umwelt.
Dies ist nicht nur eine Verschwendung von Energie, die bei der Herstellung der Getränke aufgewendet wird, sondern der Akt ihrer Zerstörung verursacht noch mehr Emissionen, da die Produkte durch Feuer zerstört werden. Getränke werden buchstäblich verbrannt und nicht zum Verzehr verkauft. Schockierenderweise wird dies von vielen in der Getränkeindustrie voll und ganz akzeptiert; es ist ein Standardposten für ihre Gewinn- und Verlustrechnung.
Ich glaube, die mangelnde Digitalisierung in der Branche ist hier mit schuld. Die alten Methoden zum Lagern, Verfolgen und Verkaufen von Lagerbeständen bedeuten, dass schlecht erfasste Bestände oder völlige Fehler an der Tagesordnung sind. In den meisten Fällen liegt dies daran, dass die Getränke ihr Verfallsdatum überschreiten – etwas, das so leicht hätte vermieden werden können, wenn es einen effizienteren und „intelligenteren“ Marktplatz gegeben hätte. Für Aktien, die einfach nur Platz einnehmen, wird die Möglichkeit, Aktien auf einem Marktplatz mit bereiten und eifrigen Käufern aufzulisten, den Verkauf der Aktien sicherstellen. Während der Lagerverkauf wird der Verkäufer auch mehr freien Platz haben, Produkte vor der Zerstörung bewahren und mehr Umsatz erzielen. Die Herausforderung besteht, wie oben erwähnt, darin, dass Markeninhaber keinen Anreiz haben, einen solchen offenen Marktplatz zu schaffen. Hier sind wir eingestiegen. Wir haben eine Plattform namens Spiritrade entwickelt, die vollständig proprietär und vollständig unabhängig ist. Die Software verbindet Käufer und Verkäufer und erleichtert das Verhandeln und Handeln, während gleichzeitig auf die Umwelt geachtet wird. Es funktioniert, indem es Aktionären ermöglicht, Inventar hochzuladen und die Preise zu verwalten, während Käufer Angebote abgeben können. In gewisser Weise funktioniert es ähnlich wie bei Amazon oder eBay, aber auf dieser globalen B2B-Skala sprechen wir von Transaktionen in Hunderttausenden für Zehntausende von Getränken gleichzeitig.
Aber es geht nicht nur um die Plattform. Auch die Art und Weise, wie Getränke transportiert werden, spielt eine Rolle. Bei der alten Methode des B2B-Verkaufs von Getränken wurden die Bestände mehrmals um die Welt verschickt, bevor sie einen Käufer erreichten.
Wir wussten, dass die digitale Plattform mit einem globalen Lagernetzwerk zusammenarbeiten muss, um den Lagerbestand logistisch auf dem schnellsten, effizientesten und damit emissionsärmsten Weg zu transportieren. Kein Versandlager mehr um die Welt um ein Vielfaches. Durch die Bereitstellung einer technologischen Plattform für Aktionäre, um Aktien einfach aufzulisten, zu verwalten und zu verkaufen, und für Käufer auf der ganzen Welt, um kostengünstigere Produkte zu finden, sei es aufgrund eines nahenden Verfallsdatums oder des Wunsches des Aktionärs, seine Aktien freizugeben Regalen wird die Getränkeindustrie deutlich nachhaltiger.
Wir sollten zu Recht schockiert sein, dass Produkte, deren Herstellung viel Wasser und Energie erfordert, einfach verbrannt werden. Glücklicherweise bietet die Technologie, wie so oft, die beste Lösung. Weniger Abfall, weniger Emissionen und mehr Innovation. Darauf trinke ich.
