Ermöglicht „Farm to Fork“-Effizienz zwischen Supermärkten und Produzenten

Heutzutage sind Verbraucher im gesamten Vereinigten Königreich mit einer Lebenshaltungskostenkrise konfrontiert. Daher sind viele Einzelhändler und Supermärkte bestrebt, ihre Kosten niedrig zu halten, um diese nicht an die Kunden weiterzugeben. Ein Bereich, der für viele Unternehmen zunehmend auf dem Prüfstand steht, ist die Frage, wie die Effizienz der Lieferkette verbessert werden kann. Dies geschieht auf allen Ebenen der Lieferkette – vom „Farm to Fork“. Darüber hinaus stehen Landwirte, Frischwarenproduzenten und Großkonzerne zunehmend unter Druck, ihre Bemühungen zur Rückverfolgbarkeit und Herkunftsverfolgung von Lebensmitteln zu verbessern, da sie den Verkauf und die Verteilung von Waren an Verbraucher verwalten.

Neil Baker, Head of Auto ID Sales für Nordeuropa, BIXOLON Europe GmbH, liefert seine Erkenntnisse darüber, wie Landwirte und Frischwarenlieferanten effektiver mit Supermärkten zusammenarbeiten können, um die Effizienz im gesamten Prozess zu verbessern.